Mackmyra Special

Har Ni provat den nya Mackmyra Special än? Kom till Wallby och värm Er i vintermörkret. Smak av söta varma russin, torkad frukt, smörkola och rök.

Planer inför våren

Även om det snöar idag finns det hopp om vår och värme. Bor man på landet gäller det att man ser fram åt. Vad händer på Wallby Säteri under 2009? Massor förstås, vi har ju flera ben att stå på och allt måste planeras väl. När det gäller gården så planeras det för fullt med våra betes djur, kvigor och får. Skall de vara nere på sjöbetet eller uppe i Ekparken i år? Vi måste bygga nya lösdriftsstall inför ankomsten av unghästar. Smålandska hagar är nämligen alldeles utmärkta för uppfödning av unghästar där de tillsammans med ”mamman” växer upp i backig och naturligmiljö för att bli musklade på bästa sätt. Nya staket och nya hagar skall fixas. I skogen skall det röjas och letas efter granbarkborrar. Även dags att plantera ny skog, den här gången planterar vi lärk.